千年食補 百年家傳
台式塔香牛肉片(生醃）
NT$159
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台式塔香牛肉片(生醃）
採用巴拉圭獨有品種海弗牛，終年開放式自然放牧的草飼牛，瘦肉比例高達90%，油脂少、熱量低，選以肩胛部的牛背肩醃製。主廚以台式獨有鹹酥雞風味為基底，加入古早味配方及蒜泥增添台式Terroir。
牛肉薄片加入醃料揉捻一小時後靜置入味。燒烤後的牛肉帶有嚼勁的豐富口感，肉質緊實令人回味再三。